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Aspronaga y la Fundación Alcampo apuestan por mejorar los hábitos alimenticios entre los jóvenes

A Coruña, 26 de marzo de 2019. Esta mañana, cinco alumnos del CEE Nuestra Señora de Lourdes-Aspronaga han sido los encargados de presentar el proyecto con el que el centro de educación especial y Fundación Alcampo apuestan por mejorar los hábitos alimenticios de los jóvenes . Así, con el asesoramiento de la UDC Saludable, el objetivo de esta iniciativa es sustituir el tentempié que trae el alumnado de casa por sus propias elecciones diarias, a la hora del recreo.

La idea es que consuman “meriendas saludables” que obtienen de una máquina expendedora, con apoyo de una aplicación móvil. Un proyecto multidisciplinar e innovador que busca el aumento de las competencias del alumnado, mediante la mejora de sus hábitos, y la realización de todas las acciones relacionadas con el desarrollo del mismo: hacer inventario, comprar y reponer y mantener la “Máquina de la salud”; entre otras funciones. 
La iniciativa, impulsada por el CEE Nuestra Señora de Lourdes y el Hipermercado Alcampo A Coruña, cuenta con el apoyo de la Fundación Alcampo por la Juventud, dotando el proyecto con más de ocho mil euros. 
La presentación, que tuvo lugar en la sede del CEE Nuestra Señora de Lourdes, contó con la presencia del director del Hipermercado Alcampo Coruña, José M. Ribá; Nicanor Álvarez, presidente de Aspronaga; Pablo Lojo, responsable de la empresa Selecta; Sergio Santos, director de UDC Saludable y Rubén Mateos, director del CEE Nuestra Señora de Lourdes-Aspronaga; familiares y profesionales, entre otros. 

El proyecto

Aspronaga y el Hipemercado Alcampo A Coruña colaboran, desde hace 4 años, para la realización de prácticas inclusivas y, de manera habitual, acogiendo visitas del alumnado. En este contexto, el hipermercado y el colegio de educación especial deciden, a finales de 2018, estrechar lazos de nuevo y presentar a la Fundación Alcampo por la Juventud este proyecto sobre la promoción de hábitos más saludables.  

Así, bajo la premisa de que “se puede comer de todo, dependiendo de la frecuencia” se establecen varias fases: 

1.- Valoración de hábitos y formación. Un equipo de alumnos registra las meriendas que traen sus compañeros/as cada día a lo largo de un mes y extraen las conclusiones.  Se realiza trabajo en el aula sobre alimentación saludable y se  imparten charlas sobre nutrición a alumnos. También se comunica el proyecto a familias. En este fase, los alumnos elijen libremente los productos que desean que estén en la máquina de vending. Con esta acción, se establece una línea base para mejorar los criterios de selección. 

2.- Máquina vending. Una vez que la máquina, aportada al proyecto de manera gratuita por la empresa Selecta, está instalada, un equipo de alumnos se encarga de los pedidos y las compras; otro del almacenaje y la recarga y un tercer equipo de la contabilidad. De la misma manera, los estudiantes implicados explican a sus compañeros el funcionamiento de la máquina y se crea una aplicación móvil para la elección de meriendas. Se configura la máquina con productos de frecuencia diaria (verde), 2 a la semana (amarillo) y 1 a la semana (rojo). Los alumnos trabajan, por medio de la aplicación, sus elecciones y con una monedero virtual para manejar su presupuesto. Las elecciones semanales en verde son premiadas. 

3.- Evaluación y divulgación. La Universidad  de A Coruña (Ciencias de la Salud) y los centros educativos colaboradores serán los principales foros en los que se comunique la experiencia. Paralelamente, se realizan comunicaciones a los profesionales del Hipermercado Alcampo A Coruña y, a su vez, profesionales del Hipermercado Alcampo A Coruña ofrecen charlas formativas al alumnado sobre aspectos relacionados con el ámbito de la alimentación. En todos los casos, por nuestra parte, el alumnado será el encargado de la divulgación.  

 

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